Кокосовая вода из зрелого кокоса

Недавно я купил зеленый, и коричневый кокос (разных стадиях созревания). Я выпил жидкость от зеленого, молодого, что, видимо, то, что вы должны делать, и это являлось на вкус ужасным. Это был кисловатый, не сладкий вовсе, а почти как газированный чувствовать себя к нему. Однако, вода с коричневый кокос (зрелые) вкусное и сладкое, и оставила меня гораздо больше устраивает. Есть причина для этого, потому что это противоречит тому, что я читал в интернете.

+299
Eric Petroelje 1 авг. 2015 г., 19:19:01
28 ответов

Есть также разница между коричневым и белым сахаром, даже если они имеют примерно одинаковые текстуры/консистенции. Печенье будет chewier если вы используете больше коричневого сахара.

+992
Sean Ryan 03 февр. '09 в 4:24

просеивание-это всегда хорошая идея. а муки вообще не торт от влажности окружающего воздуха из-за противослеживающая, вы получите капли, и что в вашем мука, время от времени--хорошая идея, чтобы получить их. кроме того, он помогает полностью отделить все зерна, что позволяет для лучшего желирования крахмала.

+915
Boisier 7 янв. 2016 г., 8:10:18

Коричневый мясо по вкусу Энн Баррелл

Вы, конечно, знаете это, поджаривание мяса является следствием Майяра, если вы не получаете этот результат, вы, вероятно, не готовить при достаточно высокой температуре.

Температура должна быть высокой, чтобы обеспечить Майяра, но пока еда очень влажный, его температура не будет подниматься выше температура кипения воды. При атмосферном давлении, только при высокой температуре методы приготовления пищи может высохнуть достаточно, чтобы поднять температуры достаточно. Это не вода, это останавливает реакцию, но довольно низкая температура кипения...

Слишком жарко, однако, и вы в конечном итоге с Пэтти, что сырое в середине и хрустящей снаружи. Для противодействия этому есть две отдельные приемы я буду использовать (в зависимости от погоды...)

  1. В хорошую погоду (с помощью моего грилем) я тепло с одной стороны на гриле до "высокого" и с другой стороны до средней температуры. Сначала я 'шептала' гамбургер пирожок на высокой стороне (с обеих сторон котлеты), а затем переместить гамбургер в средней части, где она может медленно и тщательно закончить. Вы можете сделать это в обратном направлении, если вам нравится.

  2. В ненастную погоду (с помощью моей духовки бройлеров) размещения стеллажных печей на максимальных настройках разогреть чугунную сковороду под бройлер на 5 минут. Поместите ваши котлеты в сотейник и вернуть его в бройлер на 3-5 минут на каждую сторону (+/- свой пирожок толщина). Потому что бройлер, действующую на верхнюю часть котлеты, а потом снизу, соки утекут что позволяет быстрее Майяра. Когда сделали установить вашу сковороду на плиту (холодную) на несколько минут, чтобы мясо отдыхает и поглощать некоторые соки, которые должны быть на сковородке в этот момент. (Примечание: сыр должен быть добавлен в последнюю минуту этой техники)

Вы можете достичь подобных результатов, используя кастрюлю на плиту, но я предпочитаю любого из этих методов.

+805
Emeka 13 мар. 2018 г., 7:18:00

Вы могли бы хотеть рассмотреть, используя плитой курильщика. Здесь находится одна конкретная версия, я не уверен, если есть какие-либо другие производители там. По сути, щепа получить прямой контакт с плитой тепла, и поэтому они могут начать курить. От того, что я слышал о них (анекдот от хозяина на другом форуме), это более или менее остается герметичной, поэтому дым не заполняя дом.

+775
Umang Raghuvanshi 2 апр. 2012 г., 10:13:40

Коричневое масло в печенье. Я не нашел из опыта, что она преобразует жир реагирует во время выпечки. Браунинг добавляет, что очень прекрасный и отличный ореховый вкус с печеньем. В амбициозных кухня кулинарный блогер использует коричневое масло во многих своих рецептов печенья, которые требуют растопленного сливочного масла, чтобы вы могли сравнить ее соотношения жиров, углеводов и уровень влаги, чтобы рецепты, которые вы в настоящее время использовать и играть с ним оттуда, если вы хотите получить действительно техническая.

+681
Junx197 12 июн. 2014 г., 10:17:31

Томатный листья съедобны, обе статьи согласен. Современная статья фермер говорит, что вам придется съесть килограммов и фунты из них, прежде чем получить значительное количество токсинов, чтобы сделать вас больным, и даже тогда это скорее расстройство желудка вопрос. Некоторые люди могут реагировать больше на Tomatine, который является слабым токсином в листьях, а также в зеленые помидоры. Люди едят Жареные зеленые помидоры достаточно не болеть.

Для меня вопрос готовки аромат, листья довольно резкий, и я не видела рецепт, который их использует, не похоронив их в центре множество других ингредиентов. Они слишком сильно ароматизированы, чтобы быть листовой салат, и они, как правило, должны быть приготовлены, как они жесткие.

Вкус вещь может получится, можно положить пару листьев томата в томатном соусе, Чтобы увеличить аромат в последние несколько минут приготовления, затем забрать их оттуда. Они также могут быть введены в песто, добавив сильный томатный аромат.

Сообщение, что вы можете съесть их, пока это не очень большие суммы, которые вы, вероятно, не хотите делать, потому что они настолько сильны.

Редактировать: если вы выращивать помидоры, вы будете иметь листьев томата на недели, а не один урожай. После того, как растения созревают и вы начнете получать помидоры вы, как правило, чернослива много листьев для сосредоточения энергии на созревающие помидоры, что на самом деле, когда вы получаете большинство съедобных листьев с растения, хорошее время, чтобы сделать песто, если вы хотите попробовать его. Вы не хотите собрать много листьев, когда помидоры начинают зреть, как растение нуждается в том, что осталось для фотосинтеза, но вы можете обрезать один или два положить в соус. В качестве последнего помидоры созревают растения начинают погибать снова и вы, вероятно, не хотят, чтобы съесть их потом.

+664
MaskedMan 31 окт. 2014 г., 20:14:07

Это довольно длинный срок, но вы уже сделали это.

Я бы поставил его в морозилку на 24 часа, оставьте его в холодильник для оттаивания. Что должно быть точно в цель на воскресенье, не беспокоясь о нарушает какие-либо рекомендации.

+602
CBeTJlu4ok 18 дек. 2012 г., 0:38:29

Я собираюсь провести мастер-класс для детей по украшению имбирного печенья с королевской глазурью. Он будет проходить в кафе, поэтому мне нужна глазурь, чтобы быть как можно высушить как можно быстрее, иначе дети не смогут взять печеньки дома или обледенение могут сломаться по дороге.

Проблема в том, что у меня очень ограниченное пространство и ресурсы, например, в кафе нет духовки, поэтому я не могу высушить глазурь, как безе. Есть микроволновая печь, но у меня ни одной дома, поэтому я не знаю, если он будет работать или как ее установить. Я мог бы принести вентилятор, но вентилятор будет достаточно? Никто не я знаю, есть дегидратор, так что этот вариант тоже исключен.

Я планирую сделать глазурь как можно более жесткой, сохраняя при этом его достаточно жидким для детей до трубы на печенье, но мой опыт говорит, что это все равно нужно за 2-3 часа до этого достаточно трудно быть принес домой более или менее нетронутыми. Есть ли что-нибудь еще я мог сделать?

+566
kineme 10 авг. 2012 г., 15:50:04

Различные сорта стручкового перца, вкус совсем другой. Некоторые не так хорошо.

Я купил некоторые границы кайенский перец от Amazon. Мне было любопытно, как жарко было на самом деле, так что я положил на ложку и попробовал. Наверняка жарко (как в, Я не рекомендую повторять этот эксперимент). Также имел хороший аромат перца.

Попробовал то же самое с моей фирменный магазин, что я имел раньше. Было не жарко (по крайней мере, не по сравнению с приграничных вещи!), и вкус довольно плохо. Больше похоже на грязь. Выплевывать, а на счет остальное в мусор.

+543
v11n 25 нояб. 2014 г., 16:38:02

Я сделал говядину вчера рагу в своей мультиварке. В семь часов я чувствовал, что он не был готов, поэтому я поставил будильник, чтобы разбудить меня в десять часов и перенес его в холодильнике около 1 часа ночи.

Скажем, я оставил его в горшок всю ночь, бы 17-18 часов быть слишком много? Есть такая вещь, как рагу пригорит, и как долго это займет, пока вы не достигнете его?

+517
gennaro 10 нояб. 2011 г., 8:32:01

Время обработки для мяса (чили кон карне в данном случае) составляет 90 минут для Кварт, но я ошибся и остановился после 75 минут (пинт). Что я должен делать? Я думаю об открытии баночки в 12 часов и замораживания содержимого для быстрого потребления в течение ближайших 3 месяцев.

+504
JSV 26 февр. 2013 г., 14:46:55

Они, конечно, съедобные, но вам придется потрудиться.

Западный вид с Пердью CropINDEX:

Семена тамаринд были использованы в ограниченном виде в качестве аварийного питания. Их обжаривают, замачивают для удаления плодовой оболочки, тогда вареный или жареный, или молотый в муку или крахмал. Жареные семечки измельчают и используют как заменитель, или примеси, и кофе.

Люди с более родной культуре, возможно, более готовы приложить усилия:

... Но я был удивлен, чтобы найти те полу-обугленные семена дегустации чудесных. Они были немного похожи на хорошо прожаренный арахис без их недостатков, и дал мне задачу и компанию я ищу suparis!

Я также нашел несколько других упоминаний о них-легкая закуска, что-то ели дома, как этот, в котором упоминается жарки и де-обстрел оптом с точильным камнем.


А как их готовить, я думаю, ваш лучший выбор может быть, чтобы жарить их, почистить с помощью ступки и пестика (для взлома), а затем замочить на ночь или на сутки в Простоквашино, как этот рецепт предполагает. Стоит взглянуть на полный рецепт - там более подробно и немного предыстории.

Вы, конечно, можете попробовать их, прежде чем замачивания, а также, если вы ищете что-то, что требует работы, чтобы поесть - вы могли бы сосать и жевать некоторое время. Как рецепт SAJ14SAJ нашли говорит, и говорит: "Это настоящая проверка для зубов, так как это очень трудно и хрустящие."

+479
daron hasen 29 нояб. 2011 г., 22:04:09

Так как я мог видеть этот являющийся кухня/вопрос питания, Если вы действительно хотели, чтобы играть с этим свойством жидкостей в напитках, пожалуй, быстрый ответ на заказ. Это действительно было бы совсем хорошо подходит к клиент StackExchange физики, хотя - это понятие, которое вполне описуемым по физике.

Следить за Sobachatina комментарий, в собственность ты на самом деле ищешь-это поверхностное натяжение (которая уменьшается за счет поверхностно-активные вещества, такие как порошок). Если вы хотите сравнить жидкостей, будь то вода, вода+моющее средство, молоко (вода+вещи), или даже спирт или масло, вы просто хотите сравнить их поверхности трения.

Поверхностное натяжение является, по сути, поддается количественному измерению, с размерами в длину. Есть несколько эквивалентных определений:

  • при увеличении площади поверхности на небольшую сумму, количество работы (энергии), необходимых в области повышения; или

  • когда поверхность ограничена линией (представьте себе-пузырьковая пленка и String), количество силы на этой линии на единицу длины.

Следует отметить, что поверхностное натяжение зависит от жидкости на обе стороны от поверхности. Чаще всего мы говорим о поверхностном натяжении произвольного жидкость от воздуха, но поверхностного натяжения от стекла, пластика или металла обычно видны в посуду и кухонную утварь, и поверхностное натяжение различных жидкостей, конечно, видны, когда вы попробовать что-то вроде смешивания масла и воды.

Что касается реальных примеров, в Википедии есть краткие данные таблицы с поверхности трения различных жидкостей относительно воздуха. Среди них есть несколько потенциально подходящих для приготовления пищи: уксусная кислота + вода (хоть и крепче, чем обычный уксус), этанол + вода, очень концентрированный раствор сахарозы и воды. Обратите внимание, что добавление спирта или уксусной кислоты существенно снижает поверхностное натяжение воды!

Если кто может следовать с больше данных по поверхностному натяжению жидкостей часто видели в кулинарии, мне было бы очень интересно!

Кроме того, можно измерить поверхностное натяжение на дому, хотя я никогда не делал этого, и я не уверен, насколько точно можно сделать.

+460
olga2010 13 мар. 2015 г., 5:31:24

Пластиковая версия кисти вок отлично работает. Как это: http://www.hdxy.org.cn/brown-bamboo-asian-style-wok-brush-pot-brush-11473.html

+408
Sephiroth4269 29 авг. 2016 г., 2:45:31

Мне любопытно, что индийское блюдо вы делаете. Друзья и родственники всегда просят у меня мою курицу Тика масала и курица. Я бы порекомендовал вам купить специи в индийских продуктовых, если есть одно доступное. Цены ничто по сравнению с продуктового магазина и они обычно приходят в больших количествах. В качестве примера, я купил 3.5 унций палочки корицы за $2.49. Еще специи нужны почти в каждом индийском блюдо Гарам Масала порошок, который представляет собой сочетание многих специй. Же для порошка карри, Как заявил Джей.

+377
user8428217 21 мая 2019 г., 4:45:00

Я думаю, что большинство ваших путаница происходит из парадигмы водой. Воду (при условиях, кухня) не будет жарче, чем ее точка кипения.

Масло не имеет такого ограничения. Вы микроволновая печь будет нагревать кипения нефтяных скважин прошлом воды и через точку дыма с температурой вспышки масла. Температуры вспышки, масло будет на самом деле загореться.

Если вы положите мешок попкорна в микроволновой печи на высокой мощности в течение длительного периода времени вы увидите, как на самом деле сожгли зерно.

Также, если значительная масса упираясь в бумажный мешок попадает выше точки вспышки бумаги (451 градусов по Фаренгейту), это будет также загореться.

Моя младшая сестра оказалась в этом правда время от времени.

+373
Sofia 16 июн. 2013 г., 17:02:38

Ограничивающим фактором для того, как быстро вы можете нагреть ваш сиропов, как равномерно, что тепло распространяется через жидкость. Если у вас есть насморк жидкий, густой пот, который распределяет хорошо и вы постоянно помешивать, можно нагреть очень быстро. Нагретая жидкость немедленно смешивается во всем.

С другой стороны, если ваш сироп вязкой это не легко смешивать. Если сковорода тонкая, тогда не будет горячих точек. Сироп будет слишком жарко и сжечь в этих точках.

Другим соображением является точной температуры, необходимые для конфеты решений. Если ваш сироп предназначен для более плотной конфеты, то вы хотите поразить конечную температуру, которая находится внутри ряд 5Ф. Это может быть трудно точно попасть, если вы не слишком быстрый нагрев.

Лично я начинаю свой сиропы на средних-средне-низкий, пока сахар не растворится, а потом поднять темп до почти высокой. Если я делаю конфеты, я вернусь в среднем, когда он начинает сближаться.

Что касается подогрева - использовать микроволновую печь. Сироп не сгорит.

Некоторые рецепты должны быть с подогревом мягко. Яйца, например, с большей вероятностью свернется при нагревании они покруче - даже если они являются лишь нагревают до той же температуры.

Это не относится к сахарных сиропов.

+323
Enfield 18 авг. 2012 г., 16:31:38

если вы берете Уилтон торт украшать классы, они говорят вам, что после льда это положить его в холодильник на 5 минут, а затем вытащить его и взять пергаментную бумагу, чтобы сгладить его.Но вы должны сделать глазурь как можно более гладким, затем положить его в незакрытом холодильнике. Затем возьмите пергаментную бумагу и установить его на вершине торта и осторожно надавите, чтобы сгладить его. Он очень похож на бумажное полотенце версии, но если вы используете бумажное полотенце, есть риск бумажное полотенце, куски в ней застревать.

+318
Tim Henley 9 мая 2011 г., 10:22:13

Если оболочка не повреждена, и яйца не последние их действия/лучший на сегодняшний день они являются безопасными, чтобы поесть. Официальный источник: правительство агентство по безопасности пищевых продуктов, если вы не живете в месте с очень слабым регулированием питания. Но ваш профиль говорит, что Австралия - я уверен, что все нормально там. Если есть проблемы со вспышками сальмонеллеза, это не все, что вы можете обнаружить. Сальмонеллы-загрязненные яйца будет выглядеть именно так, как нетронутой одну, поэтому правительства, как правило, рекомендуем Вам приготовить яйцо, которое убьет сальмонеллу и сделать его безопасным. Если вы едите сырого/полусырого яйца, вам придется решить, стоит ли риск того, где вы находитесь достаточно низкая.

На практике, на самом деле они безопасны в течение некоторого времени после лучший на сегодняшний день, просто не как свежий, а если корпус треснул, не повреждая мембраны или они были совсем недавно трещины, они также безопасны. Но никаких повреждений и до даты наиболее абсолютной гарантии вы можете получить.

Два теста, которые вы упоминаете поможет вам получить некоторое представление, как свежие яйца. Ни имеет ничего общего с хорошим и гнилой. Как яйца сделать менее свежие, они немного подсохнут, образуя большой воздушный карман. Так они ходуном больше, и начинают плавать.

Но это не значит, что они гнилые. На самом деле тухлое яйцо будет совершенно очевидно по запаху - они серы, как запах, который добавляется в природный газ. Если вы получаете яйца, которые плавают в воде на день, когда вы купите их, с вполне очевидным шлепки, да, это означает, что они не свежие, поэтому они, конечно, не хорошо, как свежие яйца с фермы. Так что если это так, то ваш супермаркет не продают вам хорошее качество яйца. Хотя это и не значит, что они небезопасны,.

Что касается "почему большинство яиц уже обосрались и кровь на них?" ... "большинство" - это огромное преувеличение, мест, которые я видела - они смываются. И как rumtscho указал в комментариях, яйца выходит курица, поэтому некоторые уродливые вещи естественные. Ты никогда не говорил, что ваши яйца похожи, но если вы живете в месте, где они не убираются (даже перед продажей в супермаркете??), то это еще не значит, что они небезопасны, просто, что вы, вероятно, следует очистить их, прежде чем трескать их.

И темные пятна? Яйца, естественно, в крапинку - это было бы прекрасно. Если это что-то другое, я думаю, это будет полезно для вас, чтобы представить картину.

+283
user77357 9 сент. 2016 г., 11:51:49

Что такое пищевая сода используется для, и сколько следует добавить?

+242
user3163749 26 дек. 2012 г., 22:10:26

Я купил паэлья на мой день рождения. Это был небольшой, на нем табличка с именем бренда, которая я так смывается. Это сталь (я думаю), с прорезиненными ручками и десятки концентрических углублений на поверхности. Мне было интересно, что эти впечатления были для расширения, что делает действительно хорошую сковородку для приготовления паэльи в?

+241
Phil Dann Ward 9 сент. 2016 г., 9:31:08

Отсюда

Заморозить бразильских орехов, или вымочить их в воде в течение нескольких часов до растрескивания.

Стоят замороженные орехи с точкой вверх и ударил твердым предметом, например молотком, чтобы взломать.

Трещины замоченные орехи с Щелкунчик. Поместите гайку в тисках Щелкунчик, так чтобы шов оболочки подвергается непосредственной силы.

Используйте минимум силы, необходимой для разделения оболочки при выжимании, во избежание дробления ядра орехов внутри. Поверните гайку, пока сдавливания трещины раковины медленно.

Извлечения ядра из скорлупы.

Позвольте зерна замоченные орехи просушить в течение нескольких часов после взлома.

Подробнее: как колоть орехи | eHow.com http://www.ehow.com/how_10768_crack-nuts.html#ixzz16j8GzCOo

+143
mbarrows 30 янв. 2011 г., 20:28:31

Эй я пробую что-то новое, и хочет служить оливки в салат, но не знаю как сделать, что соленая вещь, чтобы быть включенными в салат.

+132
SleepyMolecule 2 сент. 2018 г., 3:31:26

Я ем смесь из вареного сала, жареная курица, и вареная фасоль (+ соль и перец). На вкус это неудобно. Что я могу добавить, чтобы улучшить вкус в $5 в ресторане?

(Я на самом деле не тот, кто придумал это варево безумия)

+118
The river Temarc in winter 13 апр. 2011 г., 14:29:57

Я лично успешно сломан на Pyrex блюдо с помощью теплового шока, так что я бы на такой вопрос ответить: "будь осторожен", или "лучше не".

В моем случае я делала марципан для моего Рождественского торта. Я использовал блюдо на второе стали горшок с водой, чтобы нагреть яйцо на газовой плите. Затем передается от горячего расположение в ванну с холодной водой, чтобы попытаться быстро охладить и установить марципана. Через несколько секунд в прохладную воду, я услышал треск звук. В поднимая тарелку вверх, обод отделяется четко от нижней половины тарелки, оставляя меня с бокалом хула-хуп.

+90
Yarish Kumar 11 мая 2010 г., 11:30:34

Просеивания и шарю не то же самое. Просеивания разбивает глыбы в сухой порошок ингредиенты, смешанные порошкообразные ингредиенты, и делает муку менее плотной. Некоторые люди говорят, что просеивание делает муку "воздушнее". Я измерил объем муки до и после просеивания и я нашел значительное увеличение объема при той же массе муки после просеивания. Просеиваем муку при свете губки, или если ваша мука стала плотно упакованные с течением времени.

Шарю, это просто способ быстро смешивать сухие ингредиенты вместе, его не разбить комочки, как просеивание или смешивать вещи так же эффективно, как просеивать, но для многих рецептов, это неважно.

+72
Natusake 18 мар. 2013 г., 12:37:41

Там не нужно хранить арахисовое масло в холодильнике. Если до сих пор в оригинальной упаковке, он будет длиться до 2 лет в прохладном темном месте, как на нижней полке в кладовке. После использования, вы можете использовать, с рекомендованной дата отменить 6 месяцев после первого использования.

+11
cheesus 20 авг. 2012 г., 18:05:51

Маринования курицы до рукоприкладства и жарить работала хорошо для меня. Некоторые масла, лимонного сока и специй обычно достаточно, но вы можете определенно получить новые идеи и это есть дополнительный бонус придания вкуса самого мяса.

Другой вариант, который я получил от Nigella Лоусон рецепт (он используется для Быть онлайн в cookstr.com но я не могу найти его больше), чтобы маринад в цельном молоке в течение нескольких часов, затем отварите курицу в молоке (с водой для объема) до готовности, и только тогда кляр и жарить курицу. Это звучит, как он будет падать в пригоранию ловушку, но на самом деле выходит очень сочным и нежным.

Наконец, убедитесь, что вы используете много очень горячем масле. Фритюрница-это лучший вариант. Это кажется немного нелогичным, но много горячего масла поможет сохранить курицу от жирной. Слишком мало, или слишком прохладно, и курица, кажется, чтобы поглотить масло и вкус неприятно жирными.

+11
spiros gogos 4 мар. 2017 г., 1:47:03

Показать вопросы с тегом